《消失的未婚妻》剧情紧凑而引人入胜。影片开头，男主角在东南亚的某个小岛上报案，声称自己的妻子神秘失踪。随着调查的深入，一个复杂的阴谋逐渐浮出水面。

原来，男主角是一个赌徒，欠下巨额赌债无力偿还。他得知妻子是富家女后，开始接近她，并在她父母遭遇车祸时给予关爱，成功赢得她的心。婚后，他向妻子坦白自己的赌瘾，并写下保证书承诺改过自新。然而，赌瘾难戒，他再次陷入赌博的泥潭，欠下千万债务。

为了还债，他精心策划了一个谋杀妻子的计划。他利用妻子的善良和信任，将她骗到东南亚的小岛上，并在潜水时制造了妻子失踪的假象。他企图通过妻子的失踪，制造她已死的假象，从而继承她的巨额财产。

然而，天网恢恢，疏而不漏。男主角的阴谋最终被揭露，他受到了法律的制裁。影片以男主角的失败和悔恨作为结尾，警示人们要远离赌博，珍惜家庭。