《猪猪侠之竞速小英雄 第七季》的剧情发生在赢得东大陆比云山决赛冠军后，超星车队踏上了新的征程，他们来到了奖杯所在的南大陆。在修修镇居民的热情邀请下，猪猪侠和星航代表小镇出战超竞速大奖赛。

赛场上，猪猪侠和星航不断学习和适应南大陆的赛车特点，他们的实力逐渐提升。然而，猪猪侠因长期兼顾赛车和英雄任务，身体不堪重负，不得不暂时离队。在这关键时刻，怀揣赛车梦想的芸芸及时站了出来，她凭借出色的表现弥补了猪猪侠的空缺，成为了星航的新搭档。

在猪猪侠的鼓励和指导下，星航与芸芸携手合作，不断克服困难，成功击败了南大陆最强的飚速三杰中的风鹤，闯入了更高级别的赛事。然而，新的挑战接踵而至，超星车队必须再接再厉，迎接更多未知的赛车挑战。