《春色一箩筐》的剧情设定在1991年的美国，讲述了一段意料之外的爱情故事。士兵艾迪，为了赢得一场名为“最丑女孩大赛”的荒诞比赛，他找到了在餐厅工作的罗丝。然而，罗丝对这场游戏的真实性质一无所知，她的参与只是艾迪的一场恶作剧。

比赛结束后，艾迪没有赢得奖金，罗丝也因众人的嘲笑和排挤而深受伤害，愤然离去。艾迪深感愧疚，找到罗丝并真诚道歉，两人因此重新建立了联系。在相处中，他们发现彼此有着许多共同点，关系逐渐升温。

然而，艾迪即将被派往战场，两人约定待他归来时再次相见。四年后，艾迪回到了他们初次相遇的餐厅，但此时的罗丝已不在那里，餐厅也早已物是人非。这部电影以艾迪的孤独和失落作为结尾，留下了深深的遗憾和无尽的遐想。